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加州鲈混養黃颡魚養殖技術分享

2019-11-12 11:19| 發布者: 禦城雪| 查看: 41101| 評論: 0|來自: 柏普泰水産(作者:曾憲凱、郁志明、李桂花)

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摘要: 中國水産頻道報道,加州鲈學名大口黑鲈,原産于北美洲,爲典型肉食性淡水魚類,是目前華東地區最重要的淡水養殖品種之一。
  中國水産頻道報道,

  加州鲈學名大口黑鲈,原産于北美洲,爲典型肉食性淡水魚類,是目前華東地區最重要的淡水養殖品種之一。近十年來,華東地區的黃颡魚養殖從以前的水産養殖小品種,慢慢演化爲養殖面積廣、市場容量大、價格相對穩定的重要水産養殖品種。

  加州鲈魚(圖片來自鳜鲈前沿)

  黃颡魚(圖片來自水産前沿)

  目前,由于黃颡魚的主要養殖技術還停留在單養、精養以及不斷追求高産的層次,逐漸出現了病害增多、飼料系數上升等弊端。因此,爲研究黃颡魚養殖新的技術模式,提高加州鲈養殖水平,筆者對加州鲈主養池塘混養黃颡魚技術進行探索,最終取得成功,現將加州鲈混養黃颡魚養殖技術總結和介紹如下,以供相關養殖戶參考。

  一、池塘選擇

  要求池塘面積爲6 666.67 m2,最深水位2 m,底質爲粘性土壤,池底從進水口向排水口傾斜,縱向開1 條中央溝,以利于排幹全塘池水。

  二、預前處理

  冬天幹塘後,用高壓水槍清除池底中央溝和排水口的淤泥,每667 m2 用生石灰50 kg 進行幹法清塘,然後持續曬塘,備用。准備放養魚苗前一周,從外河進水到池塘水位深0.8~1 m,進水口套80目篩絹過濾袋,防止野雜魚、敵害生物及其卵隨水帶入。然後用漂白粉1.0~1.5 g/m3進行水體消毒,並安裝增氧機攪動水體,以提升消毒效果,活化池水。第2 天施用生物肥、有機肥和氮磷鉀肥進行肥水,要求水色達到“肥活嫩爽”後才能放魚苗,清水放苗更易導致水黴病的暴發,一般5 d 左右即可培養出棕褐色的理想水色。

  三、魚苗放養

  4 月- 5 月,選擇體質健康、無病無傷、規格整齊、已經馴化成功、60~100 尾/kg 的加州鲈魚苗和黃颡魚苗,每667 m2放養加州鲈魚苗2 500 尾,7~10 d 後再每667 m2放養黃颡魚苗1 500 尾,每667 m2搭配放養白鲢50 尾、花鲢30 尾。于晴好天氣,在池塘邊上安裝水泵,沿池塘邊沖水形成平穩的水流,在水泵前方放魚苗,魚苗會隨水流迅速散開,平穩的水流可沖刷幹淨魚苗身體和鰓絲上的粘液,有助于提高魚苗放養的成活率。值得注意的是,由于魚苗起捕、運輸和放養過程中難免有磕碰引起的傷口,因此,魚苗放養完成後,要及時用戊二醛和硫醚沙星消毒2~3 次,以預防水黴病的暴發。

  四、飼料投喂

  加州鲈采用冰鮮魚與加州鲈膨化飼料搭配投喂的方法,加州鲈魚苗放養後,在池塘南側長邊中部安裝小水泵沖水集魚,慢慢撒喂魚糜,引魚集中攝食,馴食成功後,每天分上、下午兩次在固定地點投喂,上午撒喂冰鮮魚,下午投喂加州鲈膨化飼料,並根據魚體大小逐漸加大冰鮮魚的魚塊大小和膨化飼料的粒徑,在加州鲈不再積極搶食時停止投喂。黃颡魚無需另外投喂飼料,主要攝食加州鲈搶食後分散、沉底的冰鮮魚塊、魚糜和剩余的膨化飼料。

  五、水質管理

  每隔15~20 d,使用水質快速檢測盒檢測池塘的水質指標,主要包括pH、NH3-N(總氨氮)、NO2--N,並觀察水色、透明度。水位一般維持在2m 左右,並根據水質情況安排加換水,一般每10~15 d 加換1 次新鮮水,每次加換水10~15 cm,如果水質惡化,則要縮短加換水的間隔時間,並加大加換水的水量。池塘搭配放養少量花鲢、白鲢,有助于控制水體中藍藻、浮遊動物的暴發,但也要經常觀察水體內是否有藍藻和浮遊動物暴發的迹象,並要在早期及時進行針對性處理。每15~20 d 施用1 次生物制劑、底質改良劑調節池塘水質,並施用1 次以磷肥爲主的肥料,以磷促氮,以保持水色“肥活嫩爽”,以及預防NH3-N、N O 2-N 的升高。

  六、病害防治

  養殖經驗表明,維持水色“肥活嫩爽”、池塘底質潔淨、水質指標良好,給養殖的加州鲈、黃颡魚一個健康優質的生存環境,可在很大程度上減少養殖過程中各種病害的發生。同時,漁病的預防不再是定期的殺蟲、消毒,而是貫穿于養殖管理過程中的飼料投喂、水質管理等健康養殖操作全程。

  堅持“無病早防,有病早治,防治結合,預防爲主”病害防治原則,在養殖過程中應經常巡塘,觀察加州鲈、黃颡魚的健康狀況,發現是否有魚離群獨遊、有病魚、死魚或者魚采食量突然下降。如有,則要及時找出原因、做出診斷。

  抓取患病魚後,首先用肉眼觀察魚體體表、鳍基是否有大型寄生蟲、是否有出血、是否有孢囊等,然後用顯微鏡檢查體表粘液、鰓絲上是否有寄生蟲,最後剖開腹部,檢查肝髒、腸道的出血情況和寄生蟲情況,並結合池塘水質條件進行綜合判斷,以做出正確的診斷,從而及時采取針對性的治療措施。

  七、捕撈收獲

  捕撈前2 d 要停止喂食,讓魚空腸空胃,避免在活水車運輸過程中排泄汙染水質,且空腸空胃的魚更耐運輸,有助于提高魚在運輸銷售過程中的成活率。加州鲈、黃颡魚采用新型的趕網捕撈方式,具有節省人力、對魚損耗少的優點。具體操作方法是:

  (1)安裝網箱

  把池塘水位降至1.2 m 左右,在池塘長邊中部安裝趕網網箱,網箱後部安裝沖水水泵,網箱口下沉。

  (2)趕網

  趕網高3 m 左右,上綱是泡沫浮球,下綱是鐵鏈條。牽引趕網上綱繞塘一圈,下綱伏在底泥上跟著上綱慢慢移動,把加州鲈和黃颡魚從網箱口趕入網箱。

  (3)起網上魚

  把網箱口拉出水面,魚存留在網箱裏,開啓水泵沖水,利用水流沖刷幹淨魚體表粘液和鰓絲汙物,然後用網具撈取到漁筐裏,稱重上車。

  八、小 結

  由于黃颡魚單養模式中,黃颡魚放養密度高,容易出現病害多發、飼料系數上升等弊端,而加州鲈混養黃颡魚模式中,黃颡魚的放養密度只有單養的1/10,養殖過程中黃颡魚的病害大幅度減少,沒有發生明顯病害。同時,加州鲈對沉入池底的冰鮮魚塊、魚糜的攝食欲望不強,易造成殘留的冰鮮魚塊腐爛,敗壞水質、滋生細菌,而混養的黃颡魚能很好地攝食殘留的冰鮮魚塊,具有改善池塘水質的作用。

  此外,加州鲈單養時,池塘中水體富營養化較嚴重,易爆發藍藻、滋生大量浮遊動物,而混養黃颡魚時,搭配放養適量的白鲢能有效控制水體中藍藻暴發,搭配放養適量的花鲢可控制水體中浮遊動物的數量,使水體持續保持“肥活嫩爽”,從而構建穩定的生態系統,使系統內能量、物質流動順暢。

  合理的品種搭配和放養密度是加州鲈混養黃颡魚養殖模式獲得成功的前提。同時,由于加州鲈魚苗的集中攝食馴化難度較大,要求選擇攝食冰鮮魚塊已馴化成功的加州鲈魚苗,且放養後需再次馴化集中定點攝食,然後才能放養黃颡魚苗,否則黃颡魚會幹擾加州鲈的集中定點攝食,影響其馴化效果。(本文轉自【柏普泰水産(作者:曾憲凱、郁志明、李桂花)】。如有版權問題,敬請聯系wx@fishfirst.cn
  


  【關鍵字】:加州鲈  黃颡魚  混養  水産養殖
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