| 中國水産頻道報道， “來自地獄的海鮮”——鵝頸藤壺，是西班牙乃至整個歐洲的緊俏貨，很多人都爲之而瘋狂。鵝頸藤壺富含多種微量元素，烹饪後風味卓絕，食之唇齒留香，平均一斤能夠賣到幾十甚至上百歐元，最貴的甚至達到了上萬元人民幣，是大自然饋贈的美味。 文/ 海鮮指南綜合整理自網絡 如果大家去海濱城市旅遊，肯定會嘗一嘗當地的美食，在海濱城市美食大多都是海鮮，那麽小編今天就給大家介紹一種“來自地獄的海鮮”——鵝頸藤壺，這種海鮮價格非常昂貴，每年都有人因捕捉它而喪命。
鵝頸藤壺別稱“佛手螺”、“鬼爪螺”、“狗爪螺”，因其外形酷似鵝的脖頸而得名，通常喜歡隱藏在礁石縫隙或者黑暗的洞穴內，有時也經常附生在海洋裏的漂浮物上或海裏一些大的海洋生物的皮膚上，比如輪船和鯨魚、鯨鲨、海龜等也是鵝頸藤壺的主要附著對象，可以說它是一種比較常見的海洋附著物。
鵝頸藤壺十分受西班牙以及衆多歐洲人的喜愛，但是爲什麽被稱爲來自地獄的海鮮呢？其實是因爲它生長在水流交換比較頻繁的島嶼和礁石中，很難找到蹤迹，若是想要捕撈鵝頸藤壺，需要站到危險的礁石上，一不小心就可能會掉進大海喪命。此外，這種海鮮對水質的要求比較高，所以數量相對較少，因此價格也比其他海鮮要貴很多。
鵝頸藤壺面目醜陋，卻擁有細嫩軟Q甘甜的肉質 從種類上來看，鵝頸藤壺屬于節肢動物門中的蔓足類，外觀上並不美觀，甚至還有點小小的惡心，但卻是西班牙乃至整個歐洲的緊俏貨，很多人都爲之而瘋狂。這主要是由于鵝頸藤壺富含多種微量元素，烹饪後風味卓絕，食之唇齒留香，平均一斤能夠賣到幾十甚至上百歐元，最貴的甚至達到了上萬元人民幣，是大自然饋贈的美味。捕撈鵝頸藤壺風險巨大，一旦出現失誤，就可能被海水沖走，不過有需求就有市場，每年從事捕撈鵝頸藤壺的人員仍然很多，所以餐桌上每一個鵝頸藤壺，可能都是捕撈者冒生命的風險從大海得到的饋贈。
附著的鵝頸藤壺 |
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