中國水産頻道,網聚全球水産華人!

中國水産頻道 | 網聚全球水産華人

 找回密碼
 注冊

新選擇!飼料,也可以很“誘惑”

2019-11-26 15:50| 發布者: 禦城雪| 查看: 19049| 評論: 0|原作者: 李釩|來自: 水産前沿

分享到: 新浪微博微信郵件
QQ好友  騰訊微博  QQ空間  搜狐微博  複制網址  更多
摘要: 中國水産頻道原創報道,源耀曆時五年研發出“魚的誘惑”——溢美味。
  中國水産頻道原創報道,

  源耀曆時五年研發出“魚的誘惑”——溢美味

  文/圖 水産前沿 李釩

  溢美味(酵母培養物)是指在特定工藝條件控制下由酵母菌在特定的培養基上經過充分的多級發酵後形成的酵母培養物制品,主要由酵母細胞代謝産物、經過發酵後變異的培養基和少量已無活性的酵母細胞所構成,被稱爲神奇的純天然原料。

  現在市場上並不缺乏酵母培養物的相關産品,但具有鮮明特色的産品並不多,特別是針對水産養殖動物研發的産品更是少之又少。

  近日,上海源耀農業股份有限公司(簡稱源耀)推出的一款專門針對水産市場的酵母培養物新産品——溢美味,在同質化嚴重的酵母培養物産品市場上,溢美味因其獨特的功效而廣受關注。

  曆時五年研發出“魚的誘惑”

  據源耀市場技術總監張豔芳博士介紹,今年他們重點推出的酵母培養物産品——溢美味,該産品曆時五年研發,最大的特點是發酵菌源于自主篩選,其發酵産物具有很強的誘食性和促生長性。

  上海源耀生物股份有限公司市場技術總監張豔芳博士

  “與一般的酵母培養物不同,溢美味是通過增香增鮮型酵母菌定向發酵的産物,蛋白含量達到了55%,富含鮮味核苷酸和多種鮮味肽成分。”張豔芳博士介紹,溢美味在水産日糧配方中的添加量一般爲5%-10%,是魚粉、大豆濃縮蛋白、啤酒酵母等蛋白原料的替代産品,具有提高腸道免疫、調節腸道菌群、促生長、誘食等作用。

  據悉,溢美味是源耀專門針對水産養殖品種定向研發的酵母培養物産品。“水産飼料在誘食性上有特殊的要求,所以我們定向篩選了幾株增香型酵母菌用于發酵生産,其培養物因含有豐富的代謝産物和酵母自溶物體現出很好的誘食效果。”除了誘食性,溢美味的另一個突出特點是區別于傳統酵母培養物産品使用低檔麸質類原料,選擇優質的高蛋白原料進行發酵,成品蛋白含量高,達到55%,而絕大多數爲中低分子肽類物質,有利于消化吸收。“蛋白含量高的原料可以降低做飼料配方的難度,配方師可調整的空間會更大。”張豔芳博士說到。

  “盡管溢美味今年才推出市場,但從現在合作客戶反饋的效果來看,反響很不錯。水産板塊今年的業績增長也是公司最好的,業務員拿到的提成也是最多的。”

  溢美味:不一樣酵母培養物

  盡管市場上與酵母培養物有關的産品衆多,但具有鮮明特色的産品並不多,特別是針對水産養殖動物研發的産品更是少之又少。

  溢美味的出現填補這一空白。據張豔芳博士介紹,該産品研發團隊充分結合水産動物生理特征和營養需求,用增香增鮮型酵母菌進行定向培養和定向破壁,經5年實證研發而成,蛋白含量55%,富含遊離核苷酸和酵母代謝産物,味道鮮美,誘食性好,免疫增強,是酵母培養物市場上一款不可多得的差異化産品。

  溢美味主要具有三個産品特點:

  一.代謝産物豐富。小分子蛋白(HPLC)≧70%、甘露聚糖≧1.0,還富含生物活性肽和B族維生素等等;

  二.香味濃郁,味道鮮美。産品富含鮮味核苷酸,同時含有多種鮮味肽成分,如Glu-Phe,Glu-Gly-Ser等;

  三.消化、吸引率高。1、大分子物質降解爲小分子物質;2、蛋白預消化;3、理想氨基酸模式;優質而獨特的生産工藝。

  “總結來說,溢美味的功效就是營養誘食、提高腸道免疫、調節腸道菌群、促進動物生長,全面爲水産養殖降本、增效、提質。”張豔芳博士介紹到。

  溢美味實驗效果見下圖:


  實力雄厚,作風低調的源耀

  上海源耀農業股份有限公司創立于1998年,2015年底在新三板挂牌上市,現已發展成爲中國民營企業中最大的飼料原料貿易商和中國最大最專業的發酵原料和發酵飼料生産企業,同時還涉足飼料添加劑、配合飼料、食品/蛋品等多個業務板塊,與全球知名的糧油企業和農牧企業建立並長期保持著深度合作關系,業務足迹遍布全國並成功開拓美洲、俄羅斯、越南、泰國等國外市場。2018年營業額已經達到100億元。

  源耀還是亞洲最大的豆粕發酵蛋白生産商,除了酵母培養物溢美味及生物發酵飼料,還經營豆粕發酵蛋白——勃樂系列、功能性發酵原料嗜酸乳杆菌代謝産物---酸酸乳等産品,年産能已達36萬噸,國內市場占有率高達45%以上,出口至日本、韓國、俄羅斯及東南亞等國際市場並取得良好的市場口碑,已然是中國豆粕發酵行業第一領導品牌。

  目前,源耀已經生物發酵視作公司未來重點發展領域之一,並成立了生物事業部,擁有發酵工程、微生物、動物營養等各領域的碩士、博士專業人才組成的研發隊伍以及27項自主研發的專利。源耀在原料采購的優勢,也使之在原料質量、供貨方面與同行保持了較大的領先優勢。

  “替抗”是大勢所趨,而源耀的酵母培養物——溢美味無疑爲“替抗”提供了一個很好的解決方案。張豔芳博士表示,未來源耀將繼續專注于生物發酵領域,發揮技術和工藝的優勢,滿足客戶需求,聚集于爲客戶解決問題,提供更具性價比的原料,將無抗養殖進行到底。
  


  【關鍵字】:飼料  替抗  水産養殖
轉載聲明

1、本網站所有注明“來源:中國水産頻道/水産前沿”的文字、圖片和音視頻資料,版權均屬于中國水産頻道原創(獨家)所有,非經授權,任何媒體、網站或個人不得轉載,授權轉載時須注明“來源:中國水産頻道”。

2、本網所有轉載文章系出于傳遞更多信息之目的,且明確注明來源和作者,不希望被轉載的媒體或個人可與我們聯系,我們將立即進行刪除處理。

3、如需轉載本網非原創(獨家)文章,同樣建議注明該文章的出處和作者信息。

掃描二維碼手機閱讀

最新評論

重點推薦

微博互動

免責聲明:

   1、凡本網注明“來源:中國水産頻道”的所有作品,均爲中國水産頻道合法擁有版權或有權使用的作品,未經本網授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的,應在授權範圍內使用,並注明“來源:中國水産頻道”。違反上述聲明者,本網將追究其相關法律責任。
  
   2、凡本網注明“來源:XXX(非中國水産頻道)”的作品,均轉載自其它媒體,轉載目的在于傳遞更多信息,並不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。
  
   3、如本網轉載涉及版權等問題,請作者在15天內來電或來函與中國水産頻道聯系。聯系方式:020-85595682。

手機端每日水産新聞
水産行業在線交流
水産圖片新聞
水産會訊
水産價格行情
水産行業招聘
水産養殖池塘出租轉讓
水産前沿雜志訂閱
河北漁業期刊
  • 水産前沿微博
  • 水産論壇
  • 水産前沿博客
  • 中國漁業政務網
  • 中國水産科學研究院
  • 全國水産技術推廣
  • 中國漁業互保協會
  • 中國海洋湖沼學會
  • 國家海洋局外網
  • 國家海洋信息中心
  • 中國鳗魚網
  • 中國海洋信息網
  • 中國水産頻道
  • 中國水産頻道論壇
  • 中國水産養殖網
  • 水産百科
  • 海參信息資料論壇
  • 水産網站
  • 愛畜牧
  • 水産網
  • 農富網
  • 中國飼料原料信息網
  • 中國水産網
  • 中國海産網
  • 水産前沿雜志
  • 養殖巴巴網
  • 好養殖網
  • 搜漁利
  • 第一食品網
  • 艾格農業
  • 村村通
  • 水産新聞
  • 卓創資訊農業網
  • 水産養殖網站
  • 水産網站新聞
  • 雞蛋價格行情
  • 搜土地網
  • 中華食品生意網
  • 中國農機網
  • 養雞網
  • 姜價格網
  • 中國土地市場網
  • 糧油信息網
  • 農經網
  • 搜豬網
  • 中國海洋食品網
  • 吾谷網
  • 通心粉社區
  • 更多>>
回頂部 X-POWER-BY FNC V0.5.2 FROM ZZ55