中國水産頻道,網聚全球水産華人!

中國水産頻道 | 網聚全球水産華人

 找回密碼
 注冊

解鎖三文魚版“全魚宴”!

2020-2-6 17:19| 發布者: 禦城雪| 查看: 13896| 評論: 0|來自: 現代漁業先鋒

分享到: 新浪微博微信郵件
QQ好友  騰訊微博  QQ空間  搜狐微博  複制網址  金福彩票计划平台首页
摘要: 中國水産頻道報道,中國人過年的時候最講究“年年有余”,魚是年夜飯餐桌上的常客,從初一吃到十五,都不帶重樣
  中國水産頻道報道,

  中國人過年的時候最講究“年年有余”,魚是年夜飯餐桌上的常客,從初一吃到十五,都不帶重樣

  而作爲近年來飽受關注的健康肉食,三文魚也逐漸霸占餐桌C位,並且開始入鄉隨俗,焖、煮、煎、炸、拌……中式烹饪方法齊上場,從魚頭到魚尾,每個部位都能呈現一場味覺盛宴。

  在這個不能出門的特殊春節,不如在家琢磨一頓三文魚版“全魚宴”,給守家的生活加點儀式感吧。


  三文魚魚頭


  三文魚的魚頭含有豐富的蛋白質和氨基酸,對人體腦部神經發育和視力發育都有極大的功效。

  三文魚的魚頭肉質較少,更適合加入豆腐一類的輔料烹煮做湯,或者蒸、烤、炖等烹饪方式,味道鮮美無比。

  三文魚肚腩和腹部


  三文魚的肚腩口感細膩綿密,是三文魚營養密度最大的部分,也是不飽和脂肪酸含量最高的地方。

  相比肚腩,腹部的營養價值也很高,口感也沒有肚腩那麽肥膩,能被較多人接受。

  三文魚肚腩和腹部常被用來做刺身,這樣可以原汁原味地保留最初的營養。

  當然,也有很多人不喜歡生吃的口感,香煎三文魚腩也是不錯的選擇。

  只要烹調得當,將三文魚做熟也可保留其營養,並且更有利于人體的消化和吸收,全家老小都可食用。

  三文魚背部


  三文魚背部脂肪較少,肉質相對緊實,更適合腌、煎、煙熏等方式加熱食用,可以根據自己的喜好做成不同的熟度。

  魚背在烹饪時可以保留魚皮,這樣通過煎制後,口感會更加酥脆。

  三文魚魚骨和魚鳍


  三文魚的魚骨和魚鳍作爲邊角料,經常會被忽略,甚至直接扔掉。

  其實,這兩個部位口感順滑,含有豐富的鈣質和膠質,經過煎炸或者入湯等方法適當處理後,更有利于人體吸收。

  三文魚魚尾


  三文魚尾部的肉脂肪含量不高,口感一般,適合煎烤或者用來做壽司,也是不可多得的美味。

  花樣繁多的中式烹饪方法,將一條三文魚作爲食材的功效發揮得淋漓盡致。

  三文魚憑借其豐富的營養和細膩的肉質,征服了許多吃貨的胃。

  雖然現在無法出門,但如果你也喜歡,不妨在網上下單,新鮮、安全的三文魚即刻就到家,足不出戶就能盡享美味。(本文轉自【現代漁業先鋒】。如有版權問題,敬請聯系wx@fishfirst.cn
  


  【關鍵字】:三文魚  飲食  營養  水産養殖
轉載聲明

1、本網站所有注明“來源:中國水産頻道/水産前沿”的文字、圖片和音視頻資料,版權均屬于中國水産頻道原創(獨家)所有,非經授權,任何媒體、網站或個人不得轉載,授權轉載時須注明“來源:中國水産頻道”。

2、本網所有轉載文章系出于傳遞金福彩票计划平台首页信息之目的,且明確注明來源和作者,不希望被轉載的媒體或個人可與我們聯系,我們將立即進行刪除處理。

3、如需轉載本網非原創(獨家)文章,同樣建議注明該文章的出處和作者信息。

掃描二維碼手機閱讀

最新評論

重點推薦

微博互動

免責聲明:

   1、凡本網注明“來源:中國水産頻道”的所有作品,均爲中國水産頻道合法擁有版權或有權使用的作品,未經本網授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的,應在授權範圍內使用,並注明“來源:中國水産頻道”。違反上述聲明者,本網將追究其相關法律責任。
  
   2、凡本網注明“來源:XXX(非中國水産頻道)”的作品,均轉載自其它媒體,轉載目的在于傳遞金福彩票计划平台首页信息,並不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。
  
   3、如本網轉載涉及版權等問題,請作者在15天內來電或來函與中國水産頻道聯系。聯系方式:020-85595682。

手機端每日水産新聞
水産行業在線交流
水産圖片新聞
水産會訊
水産價格行情
水産行業招聘
水産養殖池塘出租轉讓
水産前沿雜志訂閱
河北漁業期刊
回頂部 X-POWER-BY FNC V1.0.0 FROM 自制55