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行業大洗牌!2020年,湖北哪些養殖品種將迎來春天?

2020-2-10 16:53| 發布者: 禦城雪| 查看: 14124| 評論: 0|來自: 海大農牧

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摘要: 中國水産頻道報道,2020年新冠肺炎疫情的爆發!隨著專家們對病原來源調查的逐漸深入,調查結果證實了在武漢華南海鮮批發市場內,但經銷商所經銷的商品並非全部是海鮮(水産品),可能是源于“海鮮批發市場”的鮮活野 ...
  中國水産頻道報道,

  文 | 圖 華中一區广东金福彩票平台首页部  王兵兵

  危機面前,水産人如何“危中擇機”?

  2020年新冠肺炎疫情的爆發!隨著專家們對病原來源調查的逐漸深入,調查結果證實了在武漢華南海鮮批發市場內,但經銷商所經銷的商品並非全部是海鮮(水産品),可能是源于“海鮮批發市場”的鮮活野生動物。此次新疫情可能把全國的動物蛋白要求提高到一個非常高的高度。營養界普遍一個說話:“四條腿不如兩條腿,兩條腿不如一條腿,一條腿不如沒有腿”,沒有腿指的就是魚、蝦蟹等水産品,所以有人說:“未來一定是屬于水産人。水産行業才是朝陽行業”。

  新疫情下,由于對病毒傳播的不理解和恐慌,除了很多“水産人”被無緣無故躺槍之外,金福彩票平台首页水産人目前來看是迷茫、信心不足的,對水産養殖無疑是雪上加霜。政府倡導的不出門,是擔心人聚群,交叉感染,其實來看,在農村,魚/蝦塘遠離人群,遠離病毒,做好生産和遠離病毒是不矛盾的,我們要相信科學,相信政府的力量,新疫情一定能很快得到控制。

  下面主要分析2020年湖北省幾個主要養殖品種養殖機會點及策略。

  圖1 2019年湖北各養殖品種價格走勢

  一、2020年,各養殖品種有哪些機會?

  草 魚

  短期來看,新疫情對流通的影響較大。目前湖北省內存塘量較大,隨著疫情的解除,這種情況很快就沒有,四大家魚連續幾年的低迷,2020年可能將迎來利好機會:

  1、四大家魚苗種的減少,從2019年苗料銷售數據看,四大家魚苗種保守估計減少50%以上;

  2、新疫情的影響,放苗時間偏晚或者放苗量減少;

  3、消費終端對水産品營養價值的重視;

  4、新疫情飼料無法供應,對上半年畜禽(雞鴨)的影響較大。

  青 魚

  2019年由于銷售時間短(冬至到過年僅僅1個月時間),較大程度上影響青魚價格,2020年潤四月,冬至離過年接近2個月時間,加上非洲豬瘟持續影響,2020年對青魚行情是利好(備注:由于豬肉價格貴,2019年老百姓家裏腌魚就多于往年,同時此次疫情,隔離時間長,很多家裏都斷糧了,2020年底,一定會多備腌肉或魚)。

  鮰 魚

  原以爲大面積發展的鮰魚(河南、江蘇)對鮰魚産業的沖擊很大,但是從2019年底鮰魚的價格來看(年底漲到8.5元/斤),若不是新疫情導致運輸問題,價格現在肯定還更高,說明國內對鮰魚的消費市場增加很快,特別是大規格鮰魚(大于2斤/尾)的需求。但鮰魚苗種規格(>0.3斤/尾)是限制鮰魚養成規格的關鍵,每年規格大于3兩/尾的數據並不多,當年鮰魚卵黃苗只能養至1兩左右,所以2020年養殖大鮰魚仍然是前景不錯。

  黃颡魚

  2019年黃颡魚價格達到頂峰,雖然當前價格有點下滑,但是銷售價格還是遠高于養殖成本價,2020年黃颡魚養殖利潤較2019年會有所降低,但養殖利潤仍然可觀,若想實現更高效益,要著手養殖産量和養殖規格的提升,所以2020年黃颡魚養殖對飼料品質和養殖技術的要求將更高。

  鲈 魚

  作爲新發展的品種,消費市場的發展速度快于養殖的發展速度,2020年很多人想養殖鲈魚,但會受限魚于苗種和資金限制,短期內養殖規模不可能快速發展(備注:5年前天門海大推廣鲈魚養殖,5年後來看,行動的只有那少數的幾個人)。如何與浙江、廣東做到差異化出魚,仍然是湖北鲈魚養殖高利潤追求的方向,但是想養好鲈魚,必須選擇過硬的飼料和養殖技術。這一塊,天門公司已經沉澱6年,相信能爲華中鲈魚養殖戶提供更好的支撐。

  小龍蝦

  新疫情對原本低迷的小龍蝦産業影響最大的,影響主要是物流和夜宵攤消費的影響,但是從疫情看,持續時間估計不太可能到小龍蝦的消費季節,所以對成蝦的影響可能沒那麽大,主要影響是早期對蝦苗的影響。

  2020年小龍蝦養殖方向:出早苗、出早蝦、提升産量、出大蝦、出高溫蝦、做好疾病預防。新疫情下,村村封路,養殖戶不敢出門,也沒有對蝦塘進行肥水、投喂管理,蝦苗成活率肯定很低,加之2019年下半年幹旱的影響,2020年能養出蝦,養出大蝦,應該盈利不會差。

  螃 蟹

  連續多年看螃蟹養殖,也就2019年價格稍微偏低,養戶盈利水平不高,但是年底螃蟹價格又飙升起來,主要還是江蘇等地螃蟹産量增加太快,對前期螃蟹價格影響非常大,但對後期螃蟹價格影響不大。

  2020年江蘇很多區域開始推行降低密度養大蟹,增加母蟹放養比例甚至全母蟹養殖模式,2020年螃蟹産量肯定會下降不少,湖北這邊由于螃蟹銷售延遲以及新疫情的影響,湖北很多養殖戶都沒有進螃蟹苗。從整體看,到4月份轉塘期,100-120只/斤的螃蟹苗價格應該很高,而且轉塘密度也會降低,所以2020年螃蟹價格一定會非常不錯。

  青 蛙

  青蛙養殖的發展主要是師傅帶徒弟模式,這兩年青蛙養殖快速發展,盈利客戶的比例也開始增加,當前政府對野生青蛙和養殖青蛙的界定很模糊,隨著新疫情的出現,國家對野生動物的管控會越來越嚴格,所以青蛙從業人員抓緊辦證,青蛙養殖證可能是青蛙養殖的門檻,門檻越高,意味著能養青蛙的人必將會獲得長久穩定的收益。

  從養殖技術層面看,如何早出蛙(8月份以前)和如何防好病是決定青蛙養殖效益的關鍵,目前已經有人開始嘗試溫棚或者異地孵化蝌蚪,蝌蚪期投喂高檔粉料、控制蝌蚪放養密度等多方面實現青蛙在變態期的規格優勢,從而實現早賣蛙。

  二、2020年,各養殖品種階段養殖策略

  不能因爲疫情而忽略生産,魚/蝦塘不像工廠或公司,本來就遠離村莊,自然接觸病毒或者病毒感染者的機會少,但是牢記溫馨提醒的五大條。

  四大家魚

  1、疫情階段,可電話聯系苗種,疫情解除之後,抓緊放苗,確保苗種投放的充足,特別是基地客戶;

  2、沒有賣魚客戶,做好池塘防病或倒藻泛塘風險,輕微的發病問題可嘗試通過肥水(推薦氨基酸肥,如藻生元)解決。

  3、已經放苗客戶,做好肥水工作,預防水黴病。

  鮰 魚

  1、疫情階段,聯系好大規格鮰魚苗種,等水溫升至18℃,再放苗;

  2、冬季動網賣魚的客戶,務必做好存塘魚的疾病預防工作,晴天肥水(藻生元),改底(底倍健),如果有少量死魚,可以選擇聚維酮碘和硫醚沙星消毒,預防3-4月份鮰魚爛身等疾病;

  3、晴天可以少量投喂一餐飼料,確保鮰魚的體質。

  黃颡魚

  1、疫情階段,電話聯系好苗種;

  2、做好小瓜蟲的疾病預防,晴天用藻生元肥水;

  3、少量投喂,保證黃颡魚體質,避免3-4月份的發病(黃颡魚雜交苗病害多)。

  鲈 魚

  1、打算投放早苗的客戶,抓緊聯系苗種並預定;

  2、存塘魚處于排卵階段,注意産後鲈魚體質的恢複,晴天可以投喂少量飼料+肝腸利健;

  3、晴天做好肥水(藻生元)和改底(底倍健)工作,減少魚應激性死亡。

  小龍蝦

  新疫情和行情影響,有一半的蝦塘長時間沒有管理,青苔爆發,蝦苗體質弱,若遇倒春寒,蝦苗成活率必然很低,影響龍蝦産量,建議:

  1、關注生産,做好蝦塘的肥水防青苔工作;

  2、開始投喂,如果上水時間晚,集中環溝投喂,如果上水時間早,大蝦苗已經上平台,集中平台投喂,投喂標准(1斤/畝,2-3天投喂一次,晴天1天1次);

  3、精養塘做好種草和肥水工作,水草好,才能養大蝦,出高溫蝦。

  螃 蟹

  由于湖北螃蟹養殖戶還有不少沒有進苗,可想而知,2020年二道殼螃蟹苗的價格非常好,當前養螃蟹客戶池塘管理工作非常重要:

  1、暫養塘的管理:肥水(藻生元+黑精靈,間隔15天/次)預防青苔,投喂海大高檔螃蟹料,提升蟹苗體質和成活率;成活率提升10%,意味著每畝多存活1000只,畝增效就是1000元;

  2、大塘處理:多肥水(藻生元+黑精靈)預防青苔,大塘處理越早,就可以實現早轉苗,螃蟹在大塘生長時間更長,3道殼翻倍率更高,年底規格更大;

  總  結

  短期內,新疫情對水産養殖存在較大的影響,但從長遠發展看,隨著老百姓對高質量和安全産品的消費要求提升,倒逼水産養殖往更良性的方向發展。

  雖然現在疫情暫時很嚴重,但要相信在黨的領導下,全國人民萬衆一心,疫情很快就會消失,當前“水産人”除了做好疫情防範之外,也要關注池塘情況,重點做好肥水和投喂管理,後續我們也將推出各個品種詳細池塘管理方案,敬請關注。(本文轉自【海大農牧】。如有版權問題,敬請聯系wx@fishfirst.cn
  


  【關鍵字】:湖北  疫情  水産品  水産養殖
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