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論養蝦的水土屬性

2020-2-10 17:21| 發布者: 禦城雪| 查看: 19426| 評論: 0|來自: 水産熱點 作者:海風藤

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摘要: 中國水産頻道報道,對于養蝦的環境來說,什麽最能影響其生存的質量?有養戶說是水土惡化。事實上去考究水土屬性,是一種規範而已。
  中國水産頻道報道,

  對于養蝦的環境來說,什麽最能影響其生存的質量?有養戶說是水土惡化。事實上去考究水土屬性,是一種規範而已。這好比對于生活而言,什麽最能影響生活的質量?有人說是借錢。事實上借過一次錢幾乎反映了生活質量的惡劣。然而養蝦環境的“惡劣",已存在水土問題。因此,了解水土的屬性,對于養戶來說,關乎養蝦的成功率。


  圍繞對蝦(南美白對蝦)的生長來說,良好的水土就是對蝦生長的根本需要。因爲水土是不斷變化的,養戶能調節好它們的正常狀態(各項養殖指標)時,對蝦才能有機會養成,才能有機會獲得高産量。養蝦的過程中一旦“水土不服”,偷死嚴重。要麽養其的蝦塘汙染大(潛伏病毒或細菌),要麽其免疫力差(潛在劣質基因)。一直”低産”(這裏指對蝦成活率少于20%)的蝦塘,就得機械翻土或延長曬塘時間。

  養蝦好比不斷的堆積木,基礎是底層要穩。由底質反映水質,由水質反映藻菌,由藻菌反映底質。這好比鬥獸棋一樣,鼠怕貓,貓怕象,象怕鼠。只有良好的水土才能給予對蝦健康的生活環境,並讓其獲得輕松自在、無拘無束的生活。

  蝦塘環境的汙染問題一天沒法解決好,對蝦棲息的心就一天“無處安放”。雖然清塘方法多,但擺在面前的土層,如果是深層汙染,就得深入處理(用勾機把汙染的土層挖走)。否則依然是“死灰複燃"的。幹塘後,如果見到土層顔色變黑(已暗示有硫化氫逸出),這是存在毒素比較多的現象,一旦處理不當,對于下一造蝦是”弊多于利"的。

  在五行方位關系中,土的表裏關系與對蝦的胃相關;水的表裏關系與對蝦的分泌系統(如分泌腺體)相關。從中可以推斷對蝦的食欲與土質有關系,也可以推斷對蝦的代謝與水質有關系。有時候發現對蝦食料慢,就要改底;有時候發現對蝦的糞便過于散或軟,就要調水。

  提到水質,養戶有必要時刻關心三個字:溶解氧。事實上,養戶分析蝦塘的生産力主要依據水質來說話。水質不良時還有時間去挽救,一旦水質不行時,挽救的卻不是水質,而是對蝦了。因此只有合理的增氧才能提高生産力,才能維持、改善水質。養蝦充足的溶解氧除了供應對蝦生命活動外,更重要的是可以促進蝦塘內有機物的氧化分解,減少有害物質的積累。


  有時看到某養戶養蝦獲得高産量,也持續好幾造了。如此美好的事,相信不是養戶運氣成分的了,而是養戶具備管理蝦塘的經驗。要知道底質條件(土層)對對蝦的生存與生長至關重要,對蝦在不良的底質中,其攝食與棲息均會受到限制。這好比合理的酒濃度對中藥材的某種有效成分的萃取至關重要,中藥材浸泡在熱水裏卻令某些有效成分受到限制。

  受汙染過的土質只要經機械化處理(翻土),會削弱其汙染力。最基本的措施就是把表層15~20厘米厚的土壤運離塘底去堆放。這樣子才使受汙染的土壤(含高濃度腐殖質)失去固態,讓新的土層來承擔下一造蝦的有機質(含雨水沖刷塘基流下來的一部分)。

  受汙染過的水質,如水源中高濃度的鐵,這些可以讓對蝦的生長受到威脅,也不符合養蝦。如果發現水源有類似汙染的,就說明這區域不適養蝦。不是隨便用些化學劑(如EDTA)去處理就可以養,要知道天然水源中含高濃度鐵對對蝦的影響,猶如洪水的大面積泛濫,靠幾十個沙包來抗洪是不可能的事情。

  蝦塘(土質)在幹塘後,用肉眼觀察和用手摸得到的汙染,也易處理它們。然而蝦塘的水質,在進水後(含水源的多重使用),不是容易了解的。有時候養戶對于底質與水質的見解,總是兩種聲音:底質好(這裏指養戶利用機械挖走底部汙土)並不代表水質好;水質好(這裏指流動的外源水)不代表底質好。


  在高投喂的模式中,由養殖系統造成水質出現問題(如過高的投料量和過多的施肥往往造成浮遊植物生長過剩(缺氧)、有毒代謝物濃度過高(死藻);接著就是底質出現問題(以嗅到死藻的腥臭味時)。

  細菌的暴發離不開倒藻現象的發生。在雨後天晴,就是暴發細菌的最佳時機。起初,如把土質治理好的養戶(雨前應用礦物質等措施),就不容易發生倒藻。事實上,對蝦對倒藻性缺氧是敏感的,能吃料的對蝦(這裏指耐低氧能力較強的對蝦)就能"熬過”敏感期(倒藻後的時間內),否則,一旦免疫力下降,就容易發病。倒藻後,首先引起重視的不僅是缺氧這一項,還有PH值的急劇下降。原本緩慢PH值下降的方法可以用小蘇打(碳酸氫鈉)爲主要成分的藥物,據實踐所知用它必須以加強增氧爲前提,否則會引致更嚴重的缺氧。有時候見某養戶發現倒藻後,就善于使用有機酸,認爲可以解藻毒,結果"助纣爲虐"(給原本下降的PH值加速了)。這好比海面的波浪一樣,要達到“浪打浪”的情景,只需風大一點即可。

  經常發生倒藻現象的蝦塘,事前是有預兆的。據實踐所知如果以氣溫爲主的預兆,高溫(氣溫大于30度)的時間就是預兆;如果以對蝦爲主,食料快(以小于1小時食完罾內料)就是預兆;如果以風向爲主,東風(這裏指夜晚刮東風)就是預兆……然而這些預兆,只能做好防控,往往是被動的。因此,管理土質與水質方面,不是增加多少增氧機和進水泵的問題,而是增加多少營養和耐心的問題了。

  土質較好的蝦塘,又呈半濁水狀態時,往往較易養出蝦。由于底棲生物(如水蚯蚓、塘螺)最先反映底部情況,如發現某生物增多了,並幹擾了對蝦的攝食習慣了,對蝦的長速便慢了下來。水質的情況,往往不是通過某生物來辨識,而是通過對蝦的長速來辨識。有養戶認爲全濁水,對養蝦起著較強抗應激的作用,但對蝦的長速慢(尤其是養蝦的中期);半濁水,對養蝦沒有起著較強抗應激的作用,但對蝦的長速快。據實踐所知一旦遇上細菌暴發而發生偷死時,由于全濁水的有機物顆粒較多,治理偷死的難度較大。(本文轉自【水産熱點 作者:海風藤】。如有版權問題,敬請聯系wx@fishfirst.cn
  


  【關鍵字】:對蝦  水土  管理  水産養殖
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